Bijeli luk (lat. Allium sativum)

     

      Već vjekovima bijeli luk, osim u kuhinji koristi se i u medicinske svrhe. Stoga, izraz "narodni lijek" uz bijeli luk sasvim pristaje. Svi dijelovi biljke su ljekoviti jer sadrže eterično ulje s antibiotičkim djelovanjem, različite enzime i minerale, a iznimno je bogat vitaminima A, B, B6, B12 i C. Bijeli luk je vrlo snažan prirodni antioksidans i antibiotik. Jedino nije preporučiva upotreba termički neobrađenog bijelog luka za one koji pate od hemoroida.

     Veoma je čest sastojak već u kineskoj, egipatskoj, grčkoj i rimskoj prehrani. U starom Egiptu je, i to prvi puta zapisan, izbio štrajk zbog izbacivanja bijelog luka iz svakodnevne prehrane robova.

     U trinaestom vijeku bila je vrlo popularna “Agliata”, supa koja se dobijala gnječenjem bijelog luka s bademima i orasima, a zatim se dobijena smjesa razrjeđivala u ključaloj vodi. Ova supa je vrlo pogodna za prehranu hipertoničara, pa i za prevenciju zimskog gripa i bronhitisa.

     Osim što je djelotvoran protiv vampira i zlih duhova (lol) pomaže i kod sljedećih tegoba:

Bronhitis i Astma
Pomiješajte 40 grama nasjeckanog bijelog luka sa 100 mililitara 90-postotnog alkohola. Stavite u staklenu posudu, zatvorite i pustite da odstoji deset dana pa procijedite. Pomiješajte jednu kašiku u čaši tople vode i pijte svakodnevno.

Ovako pripremljen preparat pomaže i kod arterioskleroze, artritisa i reumatizma.

                                                        Hemoroidi ili problemi sa stolicom

U ključalu vodu dodajte par čenova bijelog luka, prokuvajte kratko, ohladite i popijte.

Kurje oči i žuljevi

Izgnječite jedan čen bijelog luka s malo maslinovog ulja te zagrijte kako bi se smjesa zgusnula. Tako pripremljenu smjesu nanositi uveče.